Izdelki za oprema za pecivo (5)

Plus Bakery sont des fours professionnels à gaz et électriques, disponibles de 4 à 10 niveaux, à vapeur directe injection. Ils assurent les meilleurs résultats de qualité pour les recettes de boulangerie et de pâtisserie. Les modèles avec contrôle par écran tactile ont un panneau capacitif 7’’ placé sur la porte, autoreverse et moteurs de ventilateur à deux vitesses, équipés de 1.000 emplacements pour stocker les recettes dans 8 dossiers, chacun dédié à différentes catégories d'aliments. Un système de lavage automatique avec détergent liquide et sonde à cœur sont également inclus. Les modèles programmables à la place, ont 200 espaces avec 4 étapes de cuisson, système de lavage automatique tige et prédisposition pour sonde à cœur.

Gaufrier.

Construction INOX AISI 304 Réfrigération ventilée GN 1/1 Pieds réglables 1 grille / porte Evaporateur injecté Filtre anti-graisse devant condenseur réf:E2339

Réfrigeration ventilée Grilles amovibles Eclairage horizontale réf:E2365

Accessoires pour pâtisseries.